會員登入 加入會員 我的購物車 我的最愛清單
 
快加入綠食集FACEBOOK粉絲團!!!
     
 
 
 
 
傳統農業為了提高產量,減少病蟲害,全世界部分地區的農民大量使用農藥和化學肥料,結果不僅造成水質、土壤及空氣的污染,含有農藥的蔬果不容易經由鹽或清水完全洗淨,進入人體後可能囤積不易排除。而時下流行的「生機飲食」,就其採用無污染的食物,因為食用無污染的農作物,如無毒農作或有嚴謹驗證的「有機農作或食材」,不僅可以避免農藥中毒的問題,更是做好身體環保,對於地球環保亦具有正面意義,是非常值得推廣的。

所謂「生機飲食」就是強調食用植物性的食物,如五穀根莖類、豆類、蔬菜及水果等,和一般飲食比較起來,生機飲食含有較多利於人體的膳食纖維、抗氧化物質、不飽和油脂、維生素及礦物質,有助於維持腸胃道的正常功能及預防現代人的文明病;相對的容易造成心血管疾病的飽和脂肪酸及膽固醇也少了許多。若更進一步地探討,究竟「生機、有機、生食和素食」有什麼不同?先說什麼是「有機食品」。

有機食品是指農作物在栽培的過程中,完全不使用化學肥料與農藥,以天然堆肥使土壤恢復生機,並採用自然農法中各種物理、生物的無毒除蟲法來防治病蟲害。收穫的農作物在調製成品的過程中,也完全不添加任何不良物質,包括色素、漂白劑、防腐劑、香料等,這就是「有機食品」,國內外的有機食品都有訂定一套完整的標準與驗證,必須通過後才會發給相關的驗證標章與證明。

;
至於「生機飲食、生食療法和一般素食」,則是幾種「同中有異」的飲食方式。其相同之處都是強調吃「植物性食品」,而相異點則是在於「食材的選擇與烹調方式」。就食材的選擇而言,「生機飲食與生食療法」都強調採用「有機食品」,一般素食則較無此要求。若以烹調方式來看,素食多屬熟吃,生機飲食是生熟參半,而生食療法則是百分之百生食。

由於生食療法與國人飲食習慣較為陌生,除了重症患者願意勉強嘗試外,一般大眾還是較願意在熟食中加入一些適量的生食,於是「生機飲食」符合所需,便廣受歡迎。有機食品因為無化肥和農藥等顧慮,不僅純淨安全,並且滋味醇美,營養更加豐富,近年來大為風行,希望大家在充滿污染的生活環境下,要選擇有機食品,力行生機飲食,方能遠離污染確保健康。

因此,更多「有機產品」的推廣販售、結合「生機飲食」的食譜分享與產品組合搭配、甚至在未來結合實體店面的「五穀雜糧、生機飲食專賣店」的實體通路販售與推廣,這即是「綠食集」未來最大的發展願景。希望將我們與大家的經驗,能具體並進一步的作推廣與宣揚,讓更多消費者去認識、瞭解、體驗到落實在日常的飲食生活中,讓自己及未來的下一代都擁有健康與快樂!

 

Home / Top
本產品暫無圖片
首頁加入最愛版權聲明隱私權保護加入會員會員中心我的購物車我的購買記錄我的最愛清單常見問答網站地圖聯絡我們
  home
TEL : 04-2407-8487 FAX : 04-2407-3116 免付費客服專線 : 0800-389-289 Email : service@agrimartfoods.com
COPYRIGHT © 2011-2015 ArgiMartFoods 綠食集 桂灃貿易有限公司 ALL RIGHTS RESERVED.
   Design & Develop by 梅森創意