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.陳月卿-100道素食料理
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.傳糧 養生雜糧米系列
•端午健康粽
  
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2012.7.19 - 傳糧 黃金蕎麥飯烹煮方法 (點閱 :4101 次)
.步驟1  洗米:取適量傳糧 黃金蕎麥飯快速地用手以畫圓方式清洗,之後立刻把水瀝乾,並重複此動作2-3回即可。  .步驟2   炊煮/燜煮:加入正常煮白米飯的水量烹煮,煮好後勿急著掀蓋,讓米飯燜上30 ... 詳細內容
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2012.7.18 - 陳月卿100道素食食譜-炸醬麵 (點閱 :1617 次)
.主要材料:  新鮮麵條  .製作炸醬的材料:  大醬  乾香菇  大豆蛋白  黑木耳  黃花菜  .先介紹炸醬的製作方法:  1. 大豆蛋白、乾香菇分別用冷水泡軟,擠幹水分,切小粒。  2. 黃花菜 ... 詳細內容
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2012.7.19 - 傳糧 小米粥烹煮方法 (點閱 :2743 次)
.步驟1   洗米:取適量小米粥快速地用手指以畫圓的方式清洗,之後立刻把水瀝乾,並重複此動作2-3回即可。  .步驟2  炊煮:電 鍋-建議以1杯米加上7杯水,外鍋放入2杯水炊煮。     電子鍋-建 ... 詳細內容
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2012.7.19 - 琴酒金黃葡萄乾 (點閱 :2211 次)
.材料:  金黃葡萄乾 1200克   英製琴酒 一瓶   盛裝可密封容器 .作法:  1. 將所有金黃葡萄乾放入乾燥容器內,倒入琴酒,直到覆蓋所有金黃葡萄乾為止。  2. 大約浸泡一周即可,不需要封 ... 詳細內容
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2012.7.18 - 陳月卿100道素食食譜-金玉滿堂 (點閱 :2408 次)
.材料:  小黃瓜 兩條  小番茄(超市也叫聖女果)十個  生玉米粒 適量  生花生米 適量  新鮮香菇 三朵  大豆蛋白 八片  .作法:   1. 將以上材料全部冼淨。黃瓜切成斜片;小番茄一分為二 ... 詳細內容
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2012.7.18 - 陳月卿100道素食食譜-馬鈴薯餅 (點閱 :2565 次)
.材料:  馬鈴薯 數個  鹽  白胡椒粉  蘑菇精  麵粉  .作法:  1. 小馬鈴薯洗淨放入滾水中煮熟,撈出浸在涼水中,現在就很容易剝去小土豆的外皮了。  2. 將去皮小馬鈴薯放入大碗中,搗成泥 ... 詳細內容
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2012.7.18 - 陳月卿100道素食食譜-咖喱炒麵 (點閱 :1344 次)
.材料:  麵條  紫椰菜  豇豆(長豆)  胡蘿蔔  .作法:   1. 蔬菜洗淨,豇豆切成段,胡蘿蔔和紫椰菜切成絲。  2. 起鍋熱油,爆香薑末,放入豇豆、胡蘿蔔翻炒,最後快熟時再放入紫椰菜。   ... 詳細內容
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2012.7.18 - 陳月卿100道素食食譜-單身拌飯 (點閱 :1665 次)
.主料米飯:  用電鍋煮好備用,也可將上頓吃剩的米飯蒸一下。  .材料:  大豆素肉  胡蘿蔔  新鮮香菇  芹菜  紫椰菜  紫菜  素肉鬆  生花生  熟芝麻 (這些材料是可以根據現成的菜自由搭配 ... 詳細內容
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2012.7.18 - 陳月卿100道素食食譜-紫衣薯餅 (點閱 :1388 次)
.材料:  紫菜(海苔)  馬鈴薯  熟白芝麻  .作法:  1. 將馬鈴薯煮熟後,去皮,搗成馬鈴薯泥,加鹽攪拌勻。  2. 將整張海苔剪成同等大小的數張。  3. 將馬鈴薯泥用匙鋪在海苔上,再在上面 ... 詳細內容
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2012.7.18 - 陳月卿100道素食食譜-上湯娃娃菜 (點閱 :7910 次)
.材料:  娃娃菜  枸杞少量  三花淡奶(由鮮奶濃縮而成,一般做甜品或菜用)適量  .作法:  1. 娃娃菜,一分四,洗淨,控乾水。  2. 鍋中盛水,水量以能蓋過菜為準,加入三花淡奶、薑絲。  3 ... 詳細內容
總數: 214 , 每頁 10 筆 , 目前頁數: 1 / 22 上一頁 下一頁 切換到第
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