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2012-03-12 春筍豌豆 ( 點閱 : 1610 次 )
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.材料:
 碗豆200克
 熟春筍50克

.調味:
 鹽
 味精
 高湯
 太白粉水 
 麻油
 植物油適量

.作法:
 1. 碗豆用沸水燙熟,再放入冷水泡涼瀝乾備用。
 2. 熟春筍切成丁
 3. 用中火熱炒鍋,倒入油燒熱
 4. 放入碗豆和春筍略炒後,加入高湯煮沸
 5. 加入鹽、味精,再用太白粉水勾芡,淋上適量麻油即可。

本文作者 : ArgiMartFoods - 綠食集

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