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2012-07-17
陳月卿100道素食食譜-荷蘭豆炒木耳
( 點閱 :
1516
次 )
這個菜營養很全面，裏面有黑色的木耳、白色的山藥、綠色的荷蘭豆、紅色的菜椒。其中的山藥可以用爽口的馬蹄代替。
．材料：
荷蘭豆
木耳
山藥（也可用馬蹄）
紅椒
．作法：
1. 木耳用水泡開，洗淨，撕成小塊。山藥去皮切片。紅椒切塊。
2. 鍋裏油燒熱，先放入紅椒和山藥翻炒。
3. 再加入荷蘭豆和木耳再炒一下，用蘑菇精、鹽調味即可。
本文作者 :
陳月卿
內容來源 :
《陳月卿100道素食食譜》
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