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2012-07-17 陳月卿100道素食食譜-荷蘭豆炒木耳 ( 點閱 : 1516 次 )
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這個菜營養很全面,堶惘雀礎滫漱鴞捸B白色的山藥、綠色的荷蘭豆、紅色的菜椒。其中的山藥可以用爽口的馬蹄代替。

.材料:
 荷蘭豆
 木耳
 山藥(也可用馬蹄)
 紅椒

.作法:
 1. 木耳用水泡開,洗淨,撕成小塊。山藥去皮切片。紅椒切塊。
 2. 鍋堛o燒熱,先放入紅椒和山藥翻炒。
 3. 再加入荷蘭豆和木耳再炒一下,用蘑菇精、鹽調味即可。

本文作者 : 陳月卿

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